美味しいさつま汁はどう違うのか？
愛媛の鯛海丸では、美味しいさつま汁・鯛めしを通販によりお届けしております。皆さんはこれまでにさつま汁をお召し上がりになったことはありますでしょうか。もしもお召し上がりになったことがあるという方はさつま汁のお味はいかがでしたでしょうか。やはり作り手によってさつま汁のお味は変わってくるものです。今回は美味しいさつま汁はどう違うのかについてお伝えします。
一つには具材の炒め方に工夫をするかどうかがポイントになります。お野菜をすべて均等に炒めるというよりもコクが出やすいように最初に鶏肉を炒めるのがおすすめです。また、さつまいもの調理にも一工夫しておきましょう。きれいな煮汁を作るためにはさつまいものアクを抜いておくのが効果的です。そして、根菜類については鶏肉を炒めたお鍋と同じお鍋で炒めると風味が良くなりやすいです。
愛媛の鯛海丸では、朝一番、生簀（いけす）から締めたばかりの、新鮮で安全な鮮魚を全国へお届けします！自社完全管理の養殖で大切に育てられた純度の高い魚なので安心してお楽しみいただけます。プロの目利きにより、脂がのった絶品で美味しい魚を厳選し、お客様のもとへ鯛めしやさつま汁などを通販によって直送致します。