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通年メニュー

炊き込みの鯛めし

炊き込みの鯛めし

鯛の旨味がごはんに染み込み、身の弾力と合わさって
とても美味しいです!

宇和島風の生鯛めし

宇和島風の生鯛めし

漬け込んだ鯛をそのままアツアツご飯にのせてご賞味ください!鯛の旨味が口いっぱいに広がります。

さつま汁

さつま汁

味噌と魚の香ばしさと、さわやかな薬味の香りがご飯とマッチし、絶品の一品です!

春

鯛

鯛は豊富なコラーゲンが含まれており、歯ごたえも抜群です!
鯛はビタミンが豊富で、皮膚や粘膜を強化するビタミンAや疲労回復効果のあるビタミンB1、細胞の再生を助けるビタミンB2などが含まれています。

おすすめの食べ方
刺身、炊き込み

いさき

いさき

旬の時期のいさきは脂がのっており、柔らかい身で食べやすく、くせのない上品な味わいでおすすめです!

おすすめの食べ方
刺身、塩焼き

夏

いさき

いさき

旬の時期のいさきは脂がのっており、柔らかい身で食べやすく、くせのない上品な味わいでおすすめです!

おすすめの食べ方
刺身、炊き込み

シマアジ

シマアジ

シマアジは非常に多彩な調理法で楽しめる美味しい魚の一つです。
刺身、焼き魚、煮付け、蒸し魚など、自分の好みに合わせて楽しむことができます。

おすすめの食べ方
刺身、カルパッチョ

秋

シマアジ

シマアジ

シマアジは非常に多彩な調理法で楽しめる美味しい魚の一つです。
刺身、焼き魚、煮付け、蒸し魚など、自分の好みに合わせて楽しむことができます。

おすすめの食べ方
刺身、カルパッチョ

鯛

鯛は豊富なコラーゲンが含まれており、歯ごたえも抜群です!
鯛はビタミンが豊富で、皮膚や粘膜を強化するビタミンAや疲労回復効果のあるビタミンB1、細胞の再生を助けるビタミンB2などが含まれています。

おすすめの食べ方
刺身、炊き込み