さつま汁の名前の由来について
愛媛の鯛海丸では、鯛めしやさつま汁などを通販によってお客様のもとへお届けしております。皆さんはさつま汁とはどのようなものであるのかについてご存知でしょうか。さつま汁というと、汁の名前に「さつま」という名前が入っていますが、そもそもさつま汁というのはどのような由来で名づけられているのでしょうか。
さつま汁の名前の由来になっているのは、二つの説があります。一つには鹿児島県の郷土料理であるということからさつま汁という名称になったと考える説です。ところで、今では鶏肉・豚肉などのお肉や色々な野菜が入っているようなお味噌汁のことを指すということもあります。もう一つは、江戸時代の薩摩藩では武士のモチベーションを高めるための闘鶏が開催されていたようです。この勝負で敗れた鶏を使用して調理されていたことからさつま汁と呼ばれたという説もあります。
愛媛の鯛海丸では、朝一番、生簀（いけす）から締めたばかりの、新鮮で安全な鮮魚を全国へお届けします！自社完全管理の養殖で大切に育てられた純度の高い魚なので安心してお楽しみいただけます。プロの目利きにより、脂がのった絶品で美味しい魚を厳選し、お客様のもとへ鯛めしやさつま汁などを通販によって直送致します。